Vino Primitivo I.G.P.

Ottenuto in purezza dal vitigno autoctono “Primitivo” uva ricca di zuccheri e di antociani che la sapiente vinificazione trasforma in vino di grande piacevolezza.

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Categoria:

Vitigno: Primitivo
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: Secco, morbido, leggermente tannico, intenso e armonico
Sapore: Pieno e armonico
Gradazione alcolica: 13,0% vol
Zona di produzione: Colline dell’alta murgia barese terreno calcareo leggermente argilloso, ad un’altitudine da 350 a 500 metri, dove si producono vini di precoce finezza e versatilità.
Vitigno: Ottenuto in purezza dal vitigno autoctono “Primitivo” uva ricca di zuccheri e di antociani che la sapiente vinificazione trasforma in vino di grande piacevolezza.

Vinificazione: Attenta selezione dei grappoli, vendemmia manuale, vinificazione prolungata con il controllo della temperatura per una migliore conservazione dei profumo caratteristici di questo vino.
Abbinamenti del vino primitivo: Indicato con piatti di pasta al forno, arrosti di carne
Suggerimenti per il servizio:
Va servito a temperatura di 16°/18° C. Vino rosso Primitivo I.G.P. Puglia Bag in Box Cantina Gentile

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