Il Borioso

Si presenta di colore rosso rubino intenso, il profumo è particolarmente vinoso, ampio e persistente.
Il sapore, in cui ben si armonizzano la leggera tendenza all’amabile con le altre sensazioni, è pieno ed armonico.
Si coglie su tutto il lampone, la ciliegia e la pesca.

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Forma di allevamento: tradizionale a contro spalliera con potatura a guyot
Colore: rosso rubino vivo
Profumo: vinoso, fruttato e persistente
Sapore: pieno e armonico, con sentori di lampone e ciliegia
Temperatura di servizio: 16/18°C
Abbinamenti: Formaggi a pasta fresca, paste e risotti con verdure, carne rossa e carne bianca, pasta al pomodoro, verdure fresche, antipasti di pollo
Gradazione Alcolica: 12.5% vol Bonarda Piemonte Bag in Box

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