Baldanzoso

Si presenta di colore rosso rubino intenso, il profumo è particolarmente vinoso e persistente, il sapore è asciutto, caldo e pieno. Si coglie su tutto la pesca, ma anche la liquirizia e le spezie. Barbera Piemonte Bag in Box Tralcio rosso
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Colore: rosso rubino
Profumo: tenue e fragrante
Sapore: armonico e persistente
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: vino a tutto pasto
Gradazione Alcolica: 12.5% vol
Forma di allevamento: tradizionale a contro spalliera con potatura a guyot
Terreno: ricco di sabbie e argille calcaree
Vendemmia: manuale
Contenitori di fermentazione: vasche in acciaio inox termocondizionate
Temperatura di fermentazione: 26/28°C
Si abbina con: Verdure fresche, antipasti di pollo, pasta al pomodoro, pasta e risotto con verdure, pastae e Risotto con carne, carni bianche, carni rosse alla griglia, formaggi a pasta fresca Barbera Piemonte Bag in Box

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