Aglianico I.G.T. Beneventano

Vino dal color rosso rubino, aromi che ricordano i frutti di bosco, al palato morbido, piacevole con note di confettura di amarena Aglianico I.G.T. Beneventano
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Categoria:

Denominazione: Beneventano Aglianico I.G.T.
Vitigno: Aglianico 100%
Gradazione alcolica: 12% vol.
Esposizione e altimetria: sud-est; da 300 a 400 s.m.l.
Densità d’impianto: in media 3500 ceppi per ettaro
Sistema di allevamento: spalliera con potatura a guyot
Resa per ettaro: 80/100 Q per ettaro
Epoca di vendemmia: fine ottobre; raccolta manuale in recipienti di piccole dimensioni
Vinificazione: vinificazione in rosso, fermentazione malolattica in botti di rovere
Abbinamento gastronomico: Primi di terra, carne alla griglia, arrosti, selvaggina, carne di maiale
Caratteristiche organolettiche: vino dal color rosso rubino, aromi che ricordano i frutti di bosco, al palato morbido, piacevole con note di confettura di amarena
Temperatura di servizio: 16-18 °C Aglianico I.G.T. Beneventano

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